超話題新作 アルド・コンテルノ、“ブッシアドール” 2012 ランゲ シャルドネ DOC (白) 750ml-白ワイン

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  ワイン名	Poderi Aldo Conterno 2012 "Bussiador" Langhe Chardonnay D.O.C
  産国	イタリア、ピエモンテ州
  産地・呼称	ランゲ DOC
  生産者	アルド・コンテルノ社
  醸造家	アルド・コンテルノ
  畑	ブッシア・ソプラーナ、ほぼ南／南西向き、海抜約400メートルのロミラスコ、チカラ、コロネロの３つの畑から。総面積25ha
  品種	シャルドネ１００％
  収獲	畑で果実の選別を行ないながら手摘みで収穫
  収穫時期	9月の第1週
  醸造	2～3日間ステンレスタンクの中で発酵を待ち、アルコール発酵が始まった後にアリエ産とトロンセ産（味をブレンドするために2種類の樽を使います）の軽く焦がした新樽に移し替えます。途中で1回澱引きをして、１年間の熟成の後瓶詰め、最低でも６ヶ月間瓶熟されます。冷却処理、清澄処理、濾過処理は一切施しません
  アルコール度	１３．５度
  容量	７５０ml
  生産量	６，０００本
  タイプ	白ワイン、フルボディ
  サービス	１０℃～１３℃。 now ～ ２０３０
  保存方法	保存する場合は瓶を横に寝かせ、紫外線を避け、冷暗所に。
  評価

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