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抗菌カラー庖丁の特徴
庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。

抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテリアキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。
●抗菌加工された商品です。■サイズ:刃18cm、全長310mm■質量:150g ※ご希望の色をご指定ください。



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